WARUM IST DIE HALTBARKEIT SO LANG UND WARUM IST KEIN KÜHLSCHRANK ERFORDERLICH?
Unsere Mahlzeiten werden einer thermischen Behandlung unterzogen, die dem Pasteurisierungsprozess ähnelt und aus einer kurzen Erhitzung auf eine hohe Temperatur (über 100 °C) besteht, wodurch das Produkt von schädlichen Mikroflora, Mikroorganismen und Sporen befreit wird – eine wesentliche Voraussetzung dafür, dass das Produkt für den Verzehr geeignet ist und keine chemische Konservierung erfordert.

Das Vorheizen der zuvor zubereiteten und versiegelten Mahlzeit ermöglicht eine Verlängerung der Haltbarkeit – ohne dass das Material im Inneren oder sogar die Verpackung beschädigt wird.

Der Schlüssel zur Herstellung eines Produkts mit langer Haltbarkeit, das ohne Konservierungsstoffe auskommt, liegt neben dem technologischen Verfahren selbst in der Verwendung hochwertiger Verpackungen mit hoher Barrierewirkung sowie der Einhaltung höchster Qualitätsstandards in der Produktionslinie. Die Kombination all dieser Eigenschaften ermöglicht es, ein Produkt herzustellen, das frei von Konservierungsstoffen ist und gleichzeitig