Acerola-Extrakt, gewonnen aus der tropischen Frucht Malpighia emarginata, hat in den letzten Jahren als wirksames Nahrungsergänzungsmittel an Popularität gewonnen. Acerola-Extrakt ist reich an Vitamin C und anderen essentiellen Nährstoffen und hat sich als wertvolle Ergänzung für Ihre tägliche Routine erwiesen.
In diesem Artikel werden die Vorteile erläutert und mögliche Nebenwirkungen und Wechselwirkungen erörtert.
Vitamin-C-Bombe
Die gesundheitlichen Vorteile von Acerolakirschen sind vor allem auf ihren hohen Gehalt an Vitamin C zurückzuführen. Tatsächlich gehören Acerolakirschen zu den Vitamin-C-reichsten, gleich hinter der Hagebutte (1). 100 Gramm frische Acerolakirschen enthalten zwischen 1.500 und .500 Milligramm Ascorbinsäure. Untersuchungen zeigen außerdem, dass Vitamin C aus Acerola leichter vom Körper aufgenommen wird als synthetische Ascorbinsäure (13).
Vitamin C hat wichtige Funktionen in unserem Körper:
- Es verbessert die normale Funktion des Immunsystems während und nach körperlicher Betätigung.
- Es fördert die normale Kollagenbildung und den Erhalt von Knochen, Knorpel, Haut, Zähnen und Zahnfleisch.
- Verbessert die normale Funktion der Blutgefäße.
- Im Allgemeinen verbessert es den Energiestoffwechsel. Reduziert Müdigkeit und Erschöpfung.
- Es fördert die normale Funktion des Nerven- und Immunsystems.
- Verbessert die Eisenaufnahme.
- Schützt Zellen vor oxidativem Stress.
Acerola enthält außerdem viele weitere Mineralien und Vitamine, darunter Beta-Carotin, Lutein, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pyridoxin, Folat und Pantothensäure.
Müssen wir Vitamin C durch Nahrungsergänzungsmittel ergänzen?
Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Vitamin C beträgt 90 mg (Körpergewicht) und 75 mg (Körpergewicht) pro Tag bzw. 85 mg (Schwangerschaft) und 120 mg (Stillzeit) pro Tag (3). Die DGE empfiehlt derzeit täglich 110 mg (Männer) bzw. 95 mg (Frauen) Vitamin C für Erwachsene ab 19 Jahren, 105 mg für Schwangere und 125 mg für stillende Frauen ( ). Levine et al. (7) schlugen vor, dass 200 mg für eine ausreichende Vitamin-C-Sättigung erforderlich sind.
Als Risikogruppen für einen Vitamin C Mangel gelten:
- Raucher (es werden 35 mg zusätzlich empfohlen) (6)
- Personen mit eingeschränkter Nahrungsvielfalt
- Personen mit bestehenden Absorptionsstörungen oder bestimmten chronischen Krankheiten
Der Nationalen Verzehrs Studie zur Folge liegt der Median der Vitamin C-Zufuhr in Deutschland bei den Männern bei 130 mg / Tag und bei den Frauen bei 13 mg / Tag (5). Er liegt damit über RDA und auch über DGE aber unterhalb der Annahme für eine optimale Versorgung nach Levine (7).
Starkes Antioxidans mit Synergieeffekten
Eine Übersichtsarbeit von Prakash and Baskaran (11) stellt weitere potenzielle Effekte von Acerola vor die neben Vitamin C auch auf den Gehalt an verschiedenen Phytonährstoffen wie Carotinoiden, Phenolen, Flavonoiden und Anthocyanen zurückzuführen sind (12).
Antioxidative Effekte der Acerola-Frucht wurden in-vitro bereits gezeigt (2), müssen allerdings noch weiterführend studiert werden.
Die antioxidative Gesamtkapazität der Acerola führt man nicht allein auf das enthaltene Vitamin C, sondern auf synergetische Effekte mehrerer Phytonährstoffe zurück. Tatsächlich zeigen Studien, dass Vitamin C 0 bis 83 Prozent der gesamten antioxidativen Aktivität ausmacht.
Der Rest der Wirkung kommt von den enthaltenen Polyphenolen (15).
| Die Zusammensetzung von Acerola (100 g Frischgewicht) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Wasser | 91,41 g | Zink | 0,10 mg | |
| Energie | 32 kcal | Ascorbinsäure, gesamt | 1677,6 mg | |
| Eiweiß | 0,40 g | Thiamin | 0,020 mg | |
| Gesamtlipid (Fett) | 0,30 g | Riboflavin | 0,060 mg | |
| Kohlenhydrate | 7,69 g | Niacin | 0,400 mg | |
| Ballaststoffe, gesamt | 1,10 g | Vitamin B6 | 0,009 mg | |
| Kalzium | 12 mg | Folat | 14 µg DFF | |
| Eisen | 0,20 mg | Vitamin A | 38 µg RAE | |
| Magnesium | 18 mg | Fettsäuren gesättigt, gesamt | 0,068 g | |
| Phosphor | 11 mg | Fettsäuren einfach ungesättigt, gesamt | 0,082 g | |
| Kalium | 7 mg | Fettsäuren mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,090 g | |
| Natrium | 7 mg | |||
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Quelle: angepasst von USDA, Nationale Nährstoffdatenbank für Standardreferenz |
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Administrativ
Acerola-Kirsche selbst hat einen sehr süßen Geschmack. Es kann roh oder gekocht gegessen werden. Da Acerola jedoch schnell verdirbt und bei der Lagerung viele Nährstoffe verliert, bereiten viele Menschen es in Form von Nahrungsergänzungsmitteln wie Kapseln, Säften, Kautabletten oder Pulver zu.
Es ist sinnvoll, den tatsächlichen Vitamin-C-Gehalt von Acerola-Produkten zu kennen. Studien deuten auf einen Verlust von 6 bis 15 % bei der Herstellung von Acerola-Extrakt hin (1 ).
Nebenwirkungen / Überdosierung
Wer es mit der Einnahme von Acerola-Extrakt übertreibt, könnte mit typischen Begleiterscheinungen einer zu hohen Vitamin C Einnahme Bekanntschaft machen die da wären:
- Diarrhöe
- Bauchkrämpfe
- Schwindel
- Gerötetes Aussehen
- Häufiges Wasserlassen
- Kopfschmerzen
- Brechreiz
- Erbrechen
- Erhöhtes Nierenstein Risiko
Die Einnahme von Acerola-Extrakt ist immer in Verbindung mit der sonstigen Vitamin C Einnahme über Lebensmittel, Getränke oder andere Ergänzungen abzugleichen und an übliche Dosierungsempfehlungen anzupassen.
Wechselwirkungen
Wechselwirkungen sind denkbar mit:
- Gerinnungshemmern (verringerte Wirkung) (9)
- Östrogene (verzögerter Abbau / verstärke Wirkung) (8)
- Aspirin (verringerte Ausscheidung über den Urin) (10)
- Ausgewählte Krebsmedikamente (verringerte Wirkung) (10)
Fazit
Für Menschen, die ein Problem damit haben, deren notwendige Vitamin C Aufnahme über die Nahrung zu decken erschließt sich die Verwendung eines Acerola Produkts als sinnvolle und effektive Option. Auch diejenigen die auf der Suche nach einem potenten, natürlichen Antioxidans sind, werden bei Acerola Extrakt fündig.
Für die Praxis ist es wichtig, die Gesamtaufnahmemenge von Vitamin C im Auge zu behalten. Es findet sich in relevanter Menge in ausgewählten Lebensmitteln und wird, der vielen Effekte wegen, auch sehr gerne in Nahrungsergänzungen eingebracht. Zu viel Vitamin C ist nicht nur „zu viel“, sondern kann auch potenzielle Nebenwirkungen haben.
Es scheint auch wichtig zu sein, auf die Liste möglicher Wechselwirkungen zu achten, die auch für die Erhöhung der Vitamin-C-Zufuhr besonders relevant sind.
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